Así afecta el Covid-19 al sector de la hostelería

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De nuevo, el sector de la hostelería se convierte en uno de los más afectados por esta crisis que atravesamos tanto a nivel económico como a nivel de salud. 

Un nuevo cierre de casi toda la hostelería en España convierte a este sector en el que probablemente más pérdidas acumule desde que comenzó la pandemia. Y no debemos olvidar que es uno de los sectores más importantes de nuestro país, pues representa el 6% del PIB y un apoyo incondicional del turismo. 

La caida de este sector ha llvado que en nuestra provincia se cierren de multitud de pequeños negocios que no pueden aguantar a un nuevo cierre y entre ellos, muchos de esos comercios son bares y restaurantes. 

La hostelería es un sector muy vulnerable y ahora con el distanciamiento social, los espacios cerrados y la llegada del invierno ha hecho que no todos los establecimientos puedan abrir de nuevo sus puertas. 

 

¿Que solución hay frente a este cierre masivo? 

Quizás no todos los establecimientos puedan permitirse un local grande dónde poder tener más espacio para sus clientes y así respetar las distancias propustas por el gobierno y quizás tampoco se puedan permitir contratar a más personal para cubrir terrazas, pero la única opción frente a esta situación es reinventarse.

¿Y como se puede conseguir un cambio para este sector? En primer lugar tenemos que aceptar que desafotunadamente esta situación que nos rodea ha llegado para quedarse, no sabemos exactamente cuanto tiempo por lo que debemos pensar siempre un poco más allá y cambiar nuestras costumbres que, por el momento, no van a ser posibles. 

Adaptar la tecnología a nuestro negocio es una buena opción para este sector, crear redes sociales dónde poder construir contenido para que nuestros clientes no se olviden nunca de nosotros. Es una medida barata, pues las redes sociales hoy por hoy ofrecen multitud de servicios gratuitos. 

Por otro lado, dar un giro radical a la visión general del negocio. Si no podemos abrir nuestras puertas, podemos hacer que la comida llegue a nuestros clientes igualmente, implantando un servicio delivery, de forma propia o a través de grandes plataformas de servicio de comida para llevar. La gente seguirá disfrutando de nuestra comida y aunque no pueda entrar en nuestro local, haremos que en su hogar nunca falte ninguno de nuestros platos. Tanto para restaurantes, como para cafeterías o bares que pueden ofrecer almuerzos, desayunos o cafés a domicilio. 

Para llevar a cabo todo esto es necesario, como dijimos anteriormente, cambiar nuestra forma de pensarr e intentar dar un giro a nuestro negocio. Construir una buena estrategia para hacerle llegar a nuestros clientes que seguimos ahí aunque no puedan venir a visitarnos y sobre todo contar con el material necesario para ofrecer el servicio de comida a domicilio. 

Para esta última parte del proceso, Cepedano puede poner a tu disposición todos los envases que necesites en tu negocio para llevar la comida a tus clientes. Envases de aluminio, biodegradables, de papel y mucho más. 

Entre ellos (enfocados a los establecimientos de comida en general) podemos  encontrar los siguientes: 

(pinchando en cada foto accederás al enlace directo de nuestro página web para ver más detalladamente el producto)

  

 

 

 

 

Sabemos que son momentos difíciles para nuetros compañeros de la hostelería, pero debemos inentar seguir simopre hacia delante, buscar el lado bueno de las coas y no dejar de pensar que podremos salir de esta situación para poder volver a ser los que éramos. 

 

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