🟥 Envases Delivery y Food Trucks

Envases para FoodTrucks

Comienza el Verano: buen tiempo, comer fuera, fiestas, conciertos, eventos...

Are You Ready?

 

Verano es sinónimo de alegría, risas, celebraciones y arrejuntamientos, por eso cualquier sector ha de estar preparado para todo esto. Y con ello me refiero al sector de la Hostelería y Restauración en todas sus vertientes. El ultimo grito en la moda gormet son los encuentros de Food Trucks, espacios al aire libre con música en directo, puestos de comida en furgonetas vintage remodeladas para ser un puesto ambulante de comida, y no comida callejera o comida rápida, si no  tambien de comida en muchas ocasiones de alto stánding.

El buen tiempo nos incita a salir a la calle y justarnos con nuestros amigos y familia, para celebrar la vida, y siempre viene acompañado de una buena copa de vino, una cerveza fresquita y un plato take away para degustar con los tuyos.

Es tán el apogeo que ha tenido la comida para llevar, los Delivery o los restaurantes Take Away, que stán triunfando la "Comida sobre Ruedas" (Food Trucks) que recorren las carreteras del País en búsqueda de eventos, conciertos y festivales. 

La importancia de comprar los Envases Adecuados para Food Trucks

Hay que tener en cuenta muchas cosas a la hora de gestionar todo lo que se necesita para servir comida en una Foodtruck:

  • Tamaños de los camiones.
  • Número de personas que van a trabajar a la vez dentro de la foodtruck.
  • Necesidades de mobiliario.
  • Aprovisionamiento de ingredientes y tipo de comidas necesarios.
  • Envases para entregar la comida a los clientes.
  • Cocina o plancha, refrigerador, congelador y depósito de agua.
  • Caja registradora.
  • ...

Como podemos observar, debemos tener muy claro las dimensiones que ocupa todos los útiles necesarios del camión de comida, y el espacio del que disponemos para almacenar los envases donde se entregarán y se transportará la comida. Es importante buscar los envases más adecuados para permitir tener una cantidad óptima de envases y servilletas para el día, que nos permitan apilar unos dentro de otros y que sean cómodos para colocar dentro de su espacio, y cogerlo ya montado para servir de forma rápida.

Características de los Envases para Food Truck a tener en cuenta

Es muy importante que los envases destinados al Delivery tengan estros atributos:

  • Envases Apilables, vacíos y llenos.

  • Envases ya montados para servir rápido, o envases que se monten en segundos.

  • Aislamiento térmico: es decir que conseven la temperatura del alimento (caliente o frio).

  • Resistencia a los impactos: que garantice la integridad del contenido.

  • Que sea inerte: la consevación del sabor y el olor de la comida.

  • Sostenibilidad: el compromiso con la economía circular hace que el ecodiseño de los envases sea un gran valor añadido.

 

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